高円寺モダン喫茶 焙煎DISCO 茶蔵

高円寺モダン喫茶 焙煎DISCO 茶蔵

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【だちゃブログ】現在、焙煎DISCOにて奮闘中♪

      2017/10/12

茶蔵の厨房からこんちわーっす(たこ口)

 

 

だちゃです。





 

最近は茶蔵のお料理、僕が担当してるのですが

 

 

 

 

大蔵で人気だったとり天、しめ鯖、湯葉チーなど

 

 

茶蔵バージョンにグレードアップしてお届けしています。

 

 

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他にも毎日日替わりでメニュー変わっています♪♪

 

 

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2枚目の自家製エビオイルのガーリックトーストは個人的にお気に入りで、

バケットがサイコロ状になってるから手が汚れないという画期的なガリトー。

しかも美味い。自画自賛。

 

 

ただいま茶蔵はグランドメニュー構築中。







リクエストするなら今のうちですよ!!!

 

 

みなさまのアイディアや、復活してほしい!!などあれば気兼ねなく言ってください!

 

 

心変わりする前に!!さあ!!!!

 

 

そして先日は大蔵からお引越し、茶蔵寿しも開催されたり

 

 

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北海道根室祭も茶蔵で復活!!!

 

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10/26thu 北海道根室祭@焙煎DISCO 茶蔵
18:00〜
https://www.facebook.com/events/324668647936777/



 

 

そう、茶蔵は和カフェ。

やっぱみんな和食が好きだ!!(俺も)

 

 

でも見た目は最近流行りのインスタ映え。

フォトジェニック!!!

 

 

人気だったカクテル、「まりも」だって

まーたんの手にかかると「まりもひーと」でレベルアップしている。

 

 

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ただいま平日はランチおやすみしていますが、

火曜〜金曜18:00〜23:00
土・日14:00〜23:00

と、営業しておりますので!!

 

だちゃ飯、是非食べに来てください♪♪♪

 

 

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Written by 井島 大輔

《Introduction Movie》
割烹DISCO 大蔵, 焙煎DISCO 茶蔵, JAPUB 円蔵 at 高円寺 (東京)
https://youtu.be/c_hyhaPJ45E


Since 2013.8.2
※2017.10.1~休業いたします。
◆割烹DISCO 大蔵(だいぞう)◆
18:00-5:00(月火定休)
03-5327-8490
東京都杉並区高円寺北3-21-20 MEIHOビル2F
http://kappo-daizo.com/
http://twitter.com/kappo_daizo
http://facebook.com/kappodisco
https://www.instagram.com/kappodiscodaizo/


Since 2015.8.28
■焙煎DISCO 茶蔵(さぞう)■
11:30-23:00(月火定休)
03-5356-6070
東京都杉並区高円寺北3-34-2 T.ダジュール1F
http://sazou.net/
https://twitter.com/baisen_sazou
http://facebook.com/baisendisco
https://www.instagram.com/baisendisco/


Since 2016.11.25
■JAPUB 円蔵(えんぞう)■
月曜定休
18:00-2:00(火水木日)
18:00-5:00(金土)
03-5356-9199
東京都杉並区高円寺北2-22-6
http://yenzou.com/
https://twitter.com/japub_yenzou
http://facebook.com/japub_yenzou
https://www.instagram.com/japub_yenzou/

 - 井島大輔著, 焙煎DISCO茶蔵について, 茶蔵のフード

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