高円寺モダン喫茶 焙煎DISCO 茶蔵

高円寺モダン喫茶 焙煎DISCO 茶蔵

*

【大蔵寿司】寿司屋が多い高円寺、大蔵では?!

   

厨房からこんにちはヽ(´ー`)ノだちゃです。

 

 

割烹DISCO大蔵では根強く続いてる月に一回のお寿司の日!!

 

 

14248095_967569043354186_362671600_o
 

 

そんな大蔵寿司を紐解いていきやしょう(`・ω・´)ゞ

 

 

そもそも大蔵寿司とは!!

 

 

わたくしが職人となって握っていくわけですが、

今回即完売してしまった目玉商品の

”霜降り牛の炙り寿司”

14285696_967568970020860_1623621334_o
 

 

”甘エビ”に”ホッキ貝”

14215415_967568973354193_717694548_o 14203565_967568996687524_884851699_o
 

 

”穴子!!”

14215289_967568993354191_604973059_o
 

 

”生カツオ!!”

14247644_967568966687527_471210114_o
 

 

今日のラインナップはこんな感じでしたが、

14203568_967568983354192_756759838_o
 

 

せっかく旬の生サンマとかあったのに写真撮れず・・><

なぜかと言うと

毎回全種類コンプする寿司プロも今日は6名程いたおかげで職人大忙し!!w

 

 

ちなみに全部のせはこちら!

\\\\どーん!!!////

14233623_967569003354190_2024262274_o
 

 

そして週替わりの日本酒と共にいただく!!

14215388_967569040020853_1652734028_o
 

 

食後には、酒粕を使った

だちゃお手製のチーズケーキも人気でした♪

14215223_967568976687526_728320206_o
 

 

さらにSUSHI DJ達の選曲に心踊りながら

14285354_967569020020855_1252452815_o
 

SUSHI & SAKE!!

 

 

Exotic Japanese Styleですねヽ(´ー`)ノ

 

 

毎月第一もしくは第二火曜日に開催しております♪

我こそは寿司とお酒と音楽が好き!!

という方は是非遊びに来てくださいね♪♪

 

 

14215308_967569046687519_126041229_o
 

 




Written by 井島 大輔


 

*****4th year EXOTIC TOKYO******

和食DJ居酒屋
◆割烹DISCO 大蔵◆
営業時間 18:00-5:00 月曜日定休
03-5327-8490
〒166-0002 東京都杉並区高円寺北3-21-20 明邦ビル2F

【大蔵はJR高円寺駅徒歩2分】
JR高円寺駅北口出てすぐ左手、マックの目の前の”中通り商店街”を入って最初の十字路ファミリーマートを右に曲がり、4軒目左手明邦ビル2F。
詳しい行き方はこちら↓↓↓
http://kappo-daizo.com/?p=262


https://www.instagram.com/kappodiscodaizo/
http://twitter.com/kappo_daizo
http://facebook.com/kappodisco

The following two tabs change content below.
茶蔵ニュース

茶蔵ニュース

焙煎DISCO 茶蔵 ≪高円寺モダン喫茶≫ お茶、コーヒー、レコード、和食。 カフェダイニングの新しい形。

 - 【食】について, #大蔵の飯テロ, イベントレポート, 井島大輔著 , ,

  関連記事

れいみーブログ【北海道B級グルメ】

今回二回目になる「北海道B級グルメ」 略して”北B”。   メニューは 旭川あっ …

大蔵ラーメン
【待望メニュー登場!?】大蔵ラーメン、ついに解禁・・・!!!

最近、割烹DISCO大蔵のご近所に「王将」がOPENしました。 それは関係ないん …

shiki6
【四季徒然】わびさびと音楽とを、和食で繋ぐコンセプトイベント。

日本人の心に根付くわびさびの心。 お店のはからい、おもてないの心。 そこにまつわ …

【フリーカレー開始!!】怒涛の初日が終わり一ヶ月の闘いが開幕・・・・

恐るべしフリーカレー。。 OPEN前にお店に人が並ぶなんて初経験でした・・・・ …

IMG_8100
【泣き巻きBIRTHDAY!!】大蔵寿司でガイジンDJが文字通り泣いた誕生日!!

月に一度のお寿司の日、大蔵寿司。 割烹DISCO大蔵の看板イベントとなっておりま …

IMG_9067
【大蔵初ドラムset!!】居酒屋でグルーヴするハードコアなLiveをレポート☆

先日、奇跡のような一夜を迎えました。 先月のBlogでご紹介した、CDリリースし …

【カレーなる戦い】100時間カレーなどカレーニュース3本立て!!

知ってましたか?? 高円寺はカレーの街だ!!!!! そして我々割烹DISCO大蔵 …

イベント出張レポ 青の洞窟 in 【Hide out】

冬が嫌いな男 しもむらです 冬のほうも俺のこと嫌いです。   &nbs …

ojiki14
【前人未踏】2days生誕祭、伝説となった伯父貴祭よ此処に在り。

悪のり。 形容するならばその一言だろう。 DJ春樹という男がいた。 その男はいつ …

DSC00482
【完全招待制居酒屋】Human Trafficが現代に提示するスタイル。

やっぱりこの店はゴチャゴチャ~~っとしてるときがイチバンいいんだよなぁ・・・。 …