高円寺モダン喫茶 焙煎DISCO 茶蔵

高円寺モダン喫茶 焙煎DISCO 茶蔵

*

【北海道の味】贅沢すぎるホタテのフルコースが今夜もまだ味わえるとな・・・!??

   

大変です皆さん!!
事件です!!!!!

今夜、ハナキンの夜もまだ、こちらのホタテ丸ごとフルコースが食せるのだそうです・・・!!!!!

nemuro30本当にヤバいことなのです。

昨日は月に一度の『北海道根室祭』、根室でとれたての極上海産物をここ割烹DISCO大蔵でありつける日。

どれくらい極上かというと、大蔵の北海道海産アンバサダーである南出惇介氏(Human Traffic主宰)をもってして
「これは北海道の高級料理店で出てくるランクのやつや。ヤバい。」
そう言わしめるほどのものなのです。

高円寺の味皇こと南出氏を唸らせるとは一体・・・・・。。

ウニ。
マジ今イチバン全盛期なのがウニ。
こちら。

nemuro45 とある真理に行き着いた。

『資質ですべては決まる』

そう、彼らは英才教育を受けたスーパーエリート。
生きてきた過程が違う。
別格なのだ。

彼ら↓

nemuro47 理屈じゃない。
ヤバいもんはヤヴァいのだ!!!!!

素材が良いとそれはもう心の底の底の根底からガッポリもってかれる。
無条件の愛がそこには生まれる。

と、そんな真理は彼にも言える。

昨日BIRTHDAYをお祝いさせていただいた常連さんのDJ、たけちょんぼさん☆

彼もまた、日本酒と肴をこよなく愛する人間である。

その彼↓

nemuro40 ま~~た美味しそうに日本酒呑んでる・・・。

この方の笑顔は本当に眩しい。
心に突き刺さる。

それはなぜかって、心底笑っているからなのだろう。

みよ、このホタテをつまみながら日本酒”黒牛”を呑みながらDJをしている際の屈託のない笑顔を・・・!!!!!

nemuro34
これが真理ぢゃ!!!

これがすべてぢゃ!!!!!

Happyになれるんなら、それでオールOKぢゃないか!!!!!

ということでたけちょんぼさんの誕生日をみんなでお祝いさせていただきましたよん(#^^#)

nemuro36 nemuro35 いつもお世話になっているので大蔵からはちえびじんの純米大吟醸をプレゼント♪
おうちでゆっくり嗜んでくださいね(*^^)v
お誕生日おめでとうございます!!!

さ~~~て昨日の根室ラインナップをご紹介☆

活ホタテ刺
活ホッキ刺
真ガレイ刺
アイナメ刺
生ウニ
生ウニ寿司
生ウニ牛肉巻き炙り
カスベ(生えいひれ)の唐揚げ
カスベと真ガレイ白子の煮付け
あさり酒蒸し
あさりとアイナメの潮汁


nemuro32 nemuro33 これが生ウニ寿司ぢゃああぁぁぁあああああ!!!!!!
nemuro42 そして反則スレスレむしろがっつりオフサイドなのはまたたくまになくなったコチラ!!
生ウニ牛肉巻き炙り

nemuro41 そしてそして、
実はシェフ井島イチオシなのは
カスベと真ガレイの白子の煮付け
生えいひれの身と軟骨の絶妙な食感と、真ガレイの白子のさっぱりさが最高の一言です!
nemuro38 こうして紹介していても二度とは戻ってこないだけに口惜しい・・・・。
しかしホタテとあと数品はまだ今夜でも間に合う!!??
大蔵へ急いでくださぁーーーい!!!(*´▽`*)笑

Special Thanks to NEMURO FESTIVAL Resident DJs…

DJ urara
nemuro46 DJ Flat
nemuro43
DJ 春樹 a.k.a 伯父貴
nemuro39
DJ Takeyuki
nemuro37 来月の北海道根室祭は4月21日(木)!!!
ウニ、ホタテ、ホッキ、ツブ貝、あさり、お刺身、日本酒
好きな方は絶対空けておいてくださいね!!!

2016.04.21 Thursday
“北海道根室祭” at 割烹DISCO大蔵
18:00~24:00
北海道・根室漁港直送。
日本の海の幸の王様が上陸します。
Seafood from Hokkaido ride on Kouenji

大盛況ありがとうございました(*’ω’*)

nemuro44
◆割烹DISCO 大蔵◆
営業時間 18:00-5:00 月曜日定休
03-5327-8490
〒166-0002 東京都杉並区高円寺北3-21-20 明邦ビル2F

【大蔵はJR高円寺駅徒歩2分】
JR高円寺駅北口出てすぐ左手、マックの目の前の”中通り商店街”を入って最初の十字路ファミリーマートを右に曲がり、4軒目左手明邦ビル2F。
詳しい行き方はこちら↓↓↓
【道順】JR高円寺駅から大蔵への道順紹介☆ 

http://twitter.com/kappo_daizo
http://facebook.com/kappodisco

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