高円寺モダン喫茶 焙煎DISCO 茶蔵

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【日本酒ファン必見!!】ちえびじんの今の時期限定「備前雄町」が本日解禁!!!

   

割烹DISCO大蔵の看板日本酒、ちえびじん。

いつも大蔵に置いてあるのは
「ちえびじん ひとめぼれ」
というピンクラベルの可愛い一升瓶。

でーすーが!

今夜、季節限定のちえびじんが大蔵にてお目見えします!!!

題して、

ちえびじん特別純米 備前雄町

岡山県産のお米「備前雄町」を使用しているのです^^

酒-1グランプリ・古式ゆかしいクールジャパン部門 第二位という
輝かしい称号を得た名酒です!!!

酒蔵はもちろん大分県は中野酒造さん!

昨年末、割烹DISCO大蔵のメンバーで大分県の中野酒造さんに伺ったときのお写真がコチラ☆
IMG_4600 六代目・中野淳之さんと私たち。
由緒ある酒蔵の中を特別に案内していただいたのでした・・・!!

IMG_4603決め手はやはり「水」。
モンドセレクション3年連続最高金賞の仕込み水!
が、井戸から汲めるのです・・・
IMG_4608IMG_4612故郷・大分に凱旋した割烹DISCO大蔵のスタローンこと黒龍さんと、ちえびじん。
IMG_4615 そんなこんなで、今夜解禁のちえびじん特別純米 備前雄町。
IMG_8314おひとり様1合限定!
早い者勝ち!!!
どうぞご賞味くださいませ(*^-^*)

今、大分県内の蔵元で最も勢いのある
若き専務・中野さんが醸す渾身の特別純米酒
は、無ろ過で生の原酒のまま瓶詰めした逸品。
心地よく響くフレッシュな吟醸香。
ほんのりとした優しい甘みと軽やかな酸。
さらさらと透明感のある喉越しが特徴です。

現存する日本最古の酒造好適米は、野性的
かつ個性的な味わいを生み出すため、近年
とても人気が高まっており、「オマチスト」
なる酒飲みも誕生するほど。その一方で、
蔵泣かせで造りも難しいといわれるお米です。


【大蔵はJR高円寺駅徒歩2分】
JR高円寺駅北口出てすぐ左手、マックの目の前の”中通り商店街”を入って最初の十字路ファミリーマートを右に曲がり、4軒目左手明邦ビル2F。
詳しい行き方はこちら↓↓↓
【道順】JR高円寺駅から大蔵への道順紹介☆ 

◆割烹DISCO 大蔵◆
営業時間 18:00-5:00 月曜日定休
03-5327-8490
〒166-0002 東京都杉並区高円寺北3-21-20 明邦ビル2F

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