高円寺モダン喫茶 焙煎DISCO 茶蔵

高円寺モダン喫茶 焙煎DISCO 茶蔵

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【記録更新】音飯日和が樹立、売上と割烹DISCOのピュアな関係とは・・・

   

割烹DISCO大蔵も人の子なので、あまり明るみには出しませんが数字のレコードがございます。

1日の売上の記録、
1人が1回で叩き出した記録、
月間レコード、
1日で一番テキーラ飲んだ記録、
などなど・・・

一部の人だけが知ってる、
割烹DISCOの舞台裏(笑)

実は語り草になっている逸話もいくつかあるのですが・・・

今日お伝えしたいのはもちろん一番大事である、通常営業の売上レコードのお話。

限られたキャパシティーの中で、
限られた時間の中で。

MAXを超えるということは、並大抵のことではないのです。

そんな中、先週土曜日に記録が塗り替えられました!

毎月第3土曜日開催のレギュラーパーティー、「音飯日和」

本当は写真で詳細に振り返りたいところなのですが、なにせ忙しかったのでこんな風景しか撮れていません(笑)

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主宰はDJてんほうさん、
核となるDJキャンさんとのJ-POPユニット”Japedit”で先日clubasiaのパーティーに出演いただきました♪

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さらにメンバーはDJ村長さん、DJてつさん、DJ isymさん、DJ kawacchoさん、などなど、豊富な人材がこのパーティーを支えています。

普通、DJが集うパーティーといえば、やはり人が集まってナンボ、どれだけ盛り上げられるかでナンボ、なのです。

けれどここ割烹DISCO大蔵は居酒屋ということで、おもてなしという見地からはさらに居酒屋に相応しいテイストが求められる、ので難しいのですよね(~_~;)

そこをガッシリと汲んで体現してくださるのが主宰てんほうさんであり、TEAM音飯日和です。

もちろん
「売上を上げよう!」
というよりは、
「どうやったら楽しませられるだろう!?」
という思いの集合体。

結局楽しいと人は人を呼ぶし、飲んだり食べたり会話も弾むんですね。

どんな事象もきっと突き詰めればすべてロジックに起こせるのだと思います。

その音飯日和は、2ヶ月連続で売上レコードを更新したことから、偶然ではなかったと胸を張って言えるでしょう☆

和食DJ居酒屋である割烹DISCO大蔵ならではの「爆発力」を体感したい方、是非毎月第3土曜日開催の音飯日和へ、お越しくださいませm(_ _)m

音飯日和バナー2

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